Per motius de prestació de servei i per finalitats estadístiques, utilitzem galetes pròpies i de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu la instal·lació i ús. Per a més informació, consulteu la nostra política de galetes

No em tornis a mostrar
aquest missatge.

Advertencia, estàs visualitzant algunes parts traduides de forma automàtica.

Seu electrònica Reus

www.reus.cat
El web de la ciutat de Reus

Cercador de la Seu Electrònica


Memòria Sanitària

Memòria Sanitària unificada pels establiments del sector alimentari o aliments de venda al públic

informatiuinformatiu

Presencial

Oficina d'Atenció Ciutadana -OAC- (Pl. Mercadal, 1 - 43201 Reus)

Presencial : Oficina Tècnica Empresarial (Cr. Josep Cailà, s/n - Edifici Mercat Central 1r pis)

Correu postal

Correu postal (Registre general - Pl. Mercadal, 1 - 43201 Reus)

Només per persones físiques, en aplicació de l'article 14 de la llei 39/2015

L’Ajuntament de Reus, tramitarà en règim de comunicació prèvia la memòria sanitària dels establiments subjectes a  aquesta norma sectorial que tinguin les seves instal•lacions a Reus

Tots els establiments  regulats per la la normativa de Seguretat Alimentaria, al fer la comunicació prèvia o al sol.licitar la llicència per l’activitat, hauran de presentar la memòria sanitària complimentada per tal que l’Ajuntament faci els tràmits necessaris per tal d’incloure l’activitat dins el registre sanitari municipal.
Les activitats subjectes a aquest tràmit són: qualsevol establiment dedicat a la venda, elaboració i/o producció, consum en el propi establiment, servei a domicili i emmagatzematge d’aliments.

La presentació de la memòria sanitària amb la documentació adjunta relacionada, és una condició única i suficient perquè es tramiti la inscripció d’aquests establiments i puguin iniciar la seva activitat, sens perjudici dels controls que posteriorment es puguin dur a terme.
Quan el titulars preparin la memòria sanitària per presentar-la han de tenir en compte que totes aquells punts que es plantegin, ja facin referència a qüestions estructurals o a qüestions documentals, són d’obligat compliment i són els que seran objecte d’inspecció.

 

Per venda no sedentària. Es presetarà l’annex V.II

La venda ambulant o no sedentària és aquella venda realitzada per comerciants fora d’un establiment comercial permanent, de forma habitual, ocasional, periòdica o continuada, en els perímetres i en els llocs degudament autoritzats, en instal·lacions desmuntables o transportables i en els termes i condicions establerts en la llei.

Quan una activitat de venda no sedentària d’alimentació vol treballar a la ciutat de Reus  ja sigui directament o a l’empar d’un esdeveniment organitzada per una entitat , associació o per un Departament determinat del propi Ajuntament cal demanar-li una sèrie de documentació que garanteixi la Seguretat alimentaria  de l’activitat que pretén fer.

Es poden donar els següents casos: en mercat periòdics en mercats ocasionals, en actes organitzats per iniciativa privada definits al Protocol d’EPACAR de la Regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament.
En actes organitzats pel propi Ajuntament ja sigui directament o per conveni amb un tercer definits al Protocol d’EPACAR de la Regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament.

Tots ells, exceptuant algun que per les circumstàncies particulars es classifiquin com  industrials, son considerats segons la normativa de Seguretat Alimentaria, Minoristes, i com a tals han de disposar d’un NÚMERO DE REGISTRE D’ESTABLIMENT MINORISTA ALIMENTARI ,  que l’atorga el municipi on té la seu social l’activitat.

Si alhora de preparar aquesta documentació sorgeixen dubtes es poden consultar al Departament de Salut Pública.

Els titulars estan obligats a comunicar qualsevol modificació que es produeixi en les dades d’identificació de l’empresa, dades que identifiquen l’establiment i el canvi o l’ampliació de les activitats inscrites o autoritzades

Normativa relacionada

• Reial Decret 640/2006, de 26 de maig, pel qual es regulen determinades condicions d’aplicació de les disposicions comunitàries en matèria d’higiene, de la producc

Quant costa fer el tràmit?

  • -Gratuït  

Especificacions tècniques dels documents enviats

Els documents enviats telemàticament per les persones interessades han de complir les especificacions tècniques indicades en aquest document.



Impresos relacionats



Departament responsable

  • Salut Pública


Segueix-nos a les xarxes socials

instagram twitter facebook